医療事業部
定義
医療施設の栄養管理に関する部門又は関係行政機関、団体の業務に携わる者（管理栄養士・栄養士）
分野
急性期医療、療養型（一部中間施設を含む）、在宅・地域医療、歯科医療、薬局
特徴
高知県病院栄養士協議会は高知県内の医療機関に勤務する者、医療に関心を持つ者をもって構成されています。医療技術者として、会員資質向上のための栄養管理及び臨床栄養に関する研修会の企画・開催、地域住民を対象とした治療食の調理講習会、多職種共同で行うイベントの開催など県民の食生活の改善に関する知識の普及に寄与しています。
また、会員に向けて全国病院栄養士協議会活動の取り組みや動きなど、最新の情報を提供しています。
＜役員構成＞
栄養士会理事6名 運営委員10名（東部地区2名、中央地区4名、西部地区2名）会計幹事2名
上記役員に協議会長1名、副協議会長2名（うち1名は運営委員）、会計1名（運営委員）が含まれています。
活動状況
- 全国研修会への参加（県栄養士会より旅費補助あり）
- 病院栄養士協議会主催の研修会（東部地区２回、中央地区3回（総会にて研修会開催年は４回）西部地区２回）
- 地域住民に対する治療食の調理講習
- 県及び各種団体主催・共催イベントへの参加・協力
（研修会：高知糖尿病チーム医療研修会・高知NST研究会等。）
（イベント：リレー・フオー・ライフin高知、小児糖尿病サマーキャンプ、スリムキャンプ等。） - 「栄養管理推進月間」活動
- 調査・研究の実施（栄養部門実態調査 他）
◆平成23年度事業予定
研修会○ 東部地区
①平成23年11月〜12月
「嚥下食の実際」
講師：未定
○ 中央地区
①平成23年4月24日（日）
「平成24年診療報酬改定に向けて！ー全国病栄協の動き・いま話せる事ー」
講師：全国病院栄養士協議会 協議会長 石川 祐一氏
②平成23年8月20日（土）
講演1：「静脈栄養入門」
講師：高知大学医学部附属病院薬剤部 製剤室長 小野川雅英先生
講演2：「知っておいて欲しい栄養管理！~静脈栄養から経腸栄養まで~」
講師：医療法人川崎病院 外科統括部長 井上 善文先生
③平成23年11月5日（土）
講演：「CKDの予後はこれで決まる！ー血圧と尿蛋白管理の食事療法ー」
講師：山形大学医学部器官病態統御学講座 循環・呼吸・腎臓内科学
准教授 今田 恒夫先生
④平成24年3月3日（土）
講演：「健康と食生活との改善ー論文から読み取るエビデンスー」
講師：徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部・臨床栄養分野
教授 武田 英二先生
○ 西部地区
①平成23年7月16日（土）
講演：「糖尿病栄養管理の実際」
講師：三豊総合病院 管理栄養士 茨木 洋子先生
情報交換
「幡多地区の糖尿病の現状について」
講師：高知県幡多福祉保健所 地域支援室 窪内 悦子氏
「幡多けんみん病院の糖尿病地域連携パスについて」
講師：高知県立幡多けんみん病院 管理栄養士 井上 那奈氏
「各病院の栄養指導、糖尿病教室、配布資料について情報交換」
②平成23年12月3日（土）
「栄養サポートチーム加算の現状と課題」
「栄養管理計画書の作り方」
講師：近森病院・栄養サポートセンター科長 真壁 昇先生
地域住民に対する治療食の調理講習
○ 腎臓病料理教室の開催
東部地区1回
中央地区1回
西部地区1回
対象：腎臓病患者さんとそのご家族の方
内容：腎臓病の食事療法について
低たんぱく食調理実習